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Nara Women's University Digital Information Repository > 040 大学院人間文化研究科 > 人間文化研究科年報 > 第24号 >

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AN10065983vol24pp201-211.pdf833.7 kBAdobe PDF見る/開く
タイトル: 地域産業振興における文化資源調査の意義‐奈良県のカキ紅葉を事例に‐
その他のタイトル: Cultural Resource for Regional Industrial Promotion -A Case with Kaki Tint in Nara Prefecture-
著者: 寺岡, 伸悟 link image
著者(別表記) : Teraoka, Shingo
著者読み: てらおか, しんご
キーワード: 奈良県; 文化資源; カキ紅葉
発行日: 2009年 3月31日
出版者: 奈良女子大学大学院人間文化研究科
引用: 人間文化研究科年報, Vol.24, pp.201-211
抄録: It is a big problem for the farmer how they inform the value of their products to consumers in advanced consuming society. This report aims to find the potential of Kaki (persimmon) autmun tint as the commodity of "regiopal product of Nara Prefecture". First of all, this report introduces so called "relational marketing analysis" which is the theoretical grounds of this research. Secondly, it introduces the result of the investigation which was done in the western part of Nara Prefecture. The region is known as an old Kaki production area. Especially, the area is remarkable as the birthplace of the oldest sweet persimmon. The points of the investigation are the local residents' acknowledgment level of the kaki leaf and the culture about Kaki. The investigation clarified the existence of a rich history and the regional culture of the Kaki use. It contains not only the kaki fruits but also the use of leaf and food culture. Finally, it exmamines the possibility of Nara Prefecture as the kaki autumun tint production area.
URI: http://hdl.handle.net/10935/1115
出現コレクション:第24号

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