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Nara Women's University Digital Information Repository > 095 古代学学術研究センター > 21世紀COEプログラム報告集 > Vol.15 古代文化とその諸相 >

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タイトル: ノガミ行事の神饌と行事食
その他のタイトル: Customary Dishes at the Nogami Gyoji
著者: 樽井, 由紀
著者(別表記) : Tarui, Yuki
著者読み: たるい, ゆき
発行日: 2007年 8月31日
出版者: 奈良女子大学21世紀COEプログラム 古代日本形成の特質解明の研究教育拠点
引用: 古代文化とその諸相, pp.86-102
シリーズ/レポート番号: 奈良女子大学21世紀COEプログラム 古代日本形成の特質解明の研究教育拠点 COE for Research on formation and characteristics an Ancient Japan; Vol.15
抄録: The Nogami gyoji (festival) at the Nara Basin is an ag ricultural rite performed for fertility and rain in May or June in the period between cutting wheat and planting rice. Customary dishes at the festival have been abandoned for modern changes of taste in food or simplified for the financial burden upon a responsible family. This paper explores changes and characteristics of shinsen (offerings to the gods) and customary dishes at the Nogami gyoji by considering historical materials in the Edo period and notebooks of a woman who was responsible for the festival three times. The shinsen at the festival originated from rituals in the Meiji era. Its style is archaic but differs from the ancient one with no notable feature. On the other hand, as regards customary dishes, we can perceive regional differences between the northern part and the central and southern part of the Nara Basin as with differences in forms of the festival. This paper also discusses the reason why wakame are used in an interesting way.
URI: http://hdl.handle.net/10935/1433
出現コレクション:Vol.15 古代文化とその諸相

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